Вопрос-ответ
Вопрос №9353
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9339
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9256
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9235
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9218
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9194
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9189
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9163
2. Как может отразиться обработка на санитарно-гигиенических и органолептических показателях, а также на безопасности потребителей выпускаемой продукции?
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Основное действующее вещество в составе данного продукта это гипохлорит натрия - обладает антисептическим и дезинфицирующим действием. Используется в качестве бытового и промышленного отбеливателя и дезинфектанта, средства очистки и обеззараживания воды, окислителя для некоторых процессов промышленного химического производства. Как бактерицидное и стерилизующее средство применяется в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве.
Водные растворы гипохлорита натрия неустойчивы и со временем разлагаются даже при обычной температуре . Распад ускоряет освещение.
Несмотря на свою высокую химическую активность, безопасность гипохлорита натрия для человека документально подтверждена исследованиями токсикологических центров Северной Америки и Европы, которые показывают, что вещество в рабочих концентрациях не несёт каких-либо серьёзных последствий для здоровья после непреднамеренного проглатывания или попадания на кожу. Также подтверждено, что гипохлорит натрия не является мутагенным, канцерогенным и тератогенным соединением, а также кожным аллергеном. Международное агентство по изучению рака пришло к выводу, что питьевая вода, прошедшая обработку NaOCl, не содержит человеческих канцерогенов.
При обычном бытовом использовании гипохлорит натрия распадается в окружающей среде на поваренную соль, воду и кислород. Другие вещества могут образоваться в незначительном количестве. По заключению Шведского института экологических исследований, гипохлорит натрия, скорее всего, не создаёт экологических проблем при его использовании в рекомендованном порядке и количествах.
Вопрос №9156
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)
Вопрос №9143
![](/local/templates/.default/i/petrov.jpg)